Przejdź do treści głównej
Ciasto dyniowe

, ,

Ciasto dyniowe – Torta di Zucca

Wilgotne, miękkie, korzenne ciasto inspirowane włoskimi wypiekami jesiennymi.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

25 min

Pieczenie

45–50 min

Porcje

12

Lista della spesa

Składniki

12 porcje

Ciasto dyniowe

Wykończenie (opcjonalne)

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

25 min

01

Ubij jajka krótko

Jajka ubij krótko z cukrem.

02

Dodaj puree dyniowe

Dodaj puree dyniowe i olej, wymieszaj.

03

Połącz mąkę

Mąkę połącz z proszkiem, przyprawami i solą.

04

Dodaj suche składniki

Suche składniki dodaj do masy, wymieszaj do połączenia.

05

Przełóż ciasto do formy

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.

06

Upiecz ciasto

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170°C, grzanie góra–dół. Piecz przez około 45–50 minut, do suchego patyczka. Jeśli patyczek wbity w środek jest oblepiony surowym ciastem, wydłuż pieczenie o kilka minut i sprawdź ponownie.

07

Ostudź

Ostudź, oprósz cukrem lub polej lukrem.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy można użyć dyni z puszki?
Tak, byle była to czysta puree bez dodatków. Jeśli jest rzadka, odciśnij ją na sicie.
Dlaczego ciasto dyniowe wychodzi zakalec?
Zwykle przez zbyt mokre puree albo za krótkie pieczenie. Ciasto dyniowe piecze się do suchego patyczka, nawet 50 minut.
Czym zastąpić przyprawy?
Gotową mieszanką do piernika lub dyni — 2 łyżeczki zamiast cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.