
Przepisy, Piernik i pierniczki, Słodkie wypieki
Piernik miodowy z pomarańczą i winem Marsala
Panpepato al Miele e Marsala
To piernik, który smakuje jak święta we Florencji. Głęboki, wilgotny, długo świeży. Miód i kakao dają klasyczną bazę, a Marsala i pomarańcza podnoszą go na poziom „deser po kolacji”, nie tylko świąteczne ciasto.
Trudność
średni
Przygotowanie
25 min
Pieczenie
60 min
Porcje
12-14
Lista della spesa
Składniki
12-14 porcje
Passo dopo passo
Sposób przygotowania
25 min
01
Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
02
Podgrzej miód
W garnku podgrzej miód, masło i cukier – tylko do rozpuszczenia.
03
Przestudź
Przestudź, dodaj jajka i mleko.
04
Wsyp mąkę
Wsyp mąkę, kakao, proszek do pieczenia, przyprawę i sól.
05
Dodaj skórkę pomarańczy
Dodaj skórkę pomarańczy i Marsalę.
06
Wymieszaj na gładkie
Wymieszaj na gładkie, dość rzadkie ciasto.
07
Przelej do formy
Przelej do formy wyłożonej papierem.
08
Piecz 60 minut
Piecz 60 minut (sprawdź patyczkiem).
09
Ostudź w formie
Ostudź w formie.
Domande frequenti
Pytania, które mogą się przydać
Czy mogę pominąć alkohol?
Tak — zastąp Marsalę sokiem pomarańczowym.
Jak długo piernik dojrzewa?
Minimum tydzień w zamkniętym pudełku — po dwóch tygodniach jest najlepszy.
Czym zastąpić Marsalę?
Sokiem pomarańczowym lub mocną herbatą z dodatkiem miodu.
Domande frequenti
Może Ci się też spodobać
Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Momento mio
Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?
Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.