Przejdź do treści głównej

Cantuccini z migdałami

Cantuccini z migdałami

, ,

Cantucci Toscani

Chrupiące ciasteczka z Toskanii do kawy i wina. Robią klimat „włoska kuchnia, drewniany blat, słońce”.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    łatwy
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    20 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
    30 min
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    25
poziom trudnosci
Poziom trudności
łatwy
czas przygotowania
Czas przygotowania
20 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
30 min
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
25
cantuccini z migdalami f9a911c7
cantuccini z migdalami 320f5e84
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 140 g cukru
  • 2 jajka (M)
  • 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Lucatto
  • 150 g migdałów (całe)
  • szczypta soli
  • skórka z ½ pomarańczy (opcjonalnie)

Produkty lucatto

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra–dół).
  2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
  3. Dodaj jajka i zagnieć miękkie ciasto.
  4. Dodaj migdały i krótko zagnieć.
  5. Uformuj 2 wałki, spłaszcz je na blaszce.
  6. Piecz 20 minut.
  7. Wyjmij, przestudź 10 minut i pokrój na ukośne plastry.
  8. Piecz ponownie 8–10 minut (aż będą chrupiące).

Porady:

Idealne do kawy lub słodkiego wina (Vin Santo).

FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy mogę dodać żurawinę?
Tak — zamień część migdałów na suszoną żurawinę.

Może Cię zainteresować