Przejdź do treści głównej
Pierniczki oliwkowe z miodem i cytryną

, ,

Pierniczki oliwkowe z miodem i cytryną

Biscotti di Pan di Zenzero all’Olio

To pierniczki, które zaskakują od pierwszego kęsa: miękkie w środku, kruche na brzegach, bez masła — oliwa robi je lekkimi i bardzo eleganckimi. Smakują bardziej „śródziemnomorsko” niż świątecznie, ale zapach… to nadal piernik.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

20 min

Pieczenie

12 min

Porcje

40

Wydrukuj
Udostępnij
Wydrukuj
Udostępnij
Lista della spesa

Składniki

40 porcje
Passo dopo passo

Sposób przygotowania

20 min
01

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

02

Wymieszaj mąkę

W misce wymieszaj mąkę, przyprawy, sól i proszek do pieczenia.

03

Dodaj miód

Dodaj miód, oliwę, cukier, jajko i skórkę cytryny.

04

Zagnieć miękkie ciasto

Zagnieć miękkie ciasto.

05

Rozwałkuj na grubość

Rozwałkuj na grubość 4–5 mm.

06

Wycinaj pierniczki

Wycinaj pierniczki.

07

Piecz 10-12 minut

Piecz 10–12 minut — mają być jasne.

08

Ostudź na kratce

Ostudź na kratce.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę użyć masła zamiast oliwy?
Tak, ale oliwa daje lżejszą strukturę i dłuższą świeżość.
Jak długo pierniczki dojrzewają?
Minimum 3 dni w zamkniętym pudełku; po tygodniu są najlepsze.
Dlaczego ciasto się klei?
Miód i oliwa są lepkie. Podsypuj mąką i schłódź ciasto 30 minut.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy