Przejdź do treści głównej
Tarta pistacjowa z malinową taflą i śmietankowym kremem

, ,

Tarta pistacjowa z malinową taflą i śmietankowym kremem

Crostata al Pistacchio con Lampone

To tarta jak z eleganckiej cukierni, ale robisz ją w domu: pistacja, krem, owoce i malinowa tafla (ten element wygląda jak szkło i zawsze robi wrażenie).

Trudność

średni

Przygotowanie

35 min

Pieczenie

20 min

Porcje
Lista della spesa

Składniki


Kruche ciasto

Krem pistacjowy

Owoce + malinowa tafla

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

35 min

1) Spód

01

Zagnieć kruche ciasto

Zagnieć kruche ciasto i schłódź 30 minut.

02

Wyłóż formę

Wyłóż formę, piecz 18–20 min w 180°C.

03

Wystudź

Wystudź.

2) Krem

04

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę.

05

Dodaj mascarpone

Dodaj mascarpone, cukier puder i pastę pistacjową.

06

Zmiksuj krótko

Zmiksuj krótko, rozsmaruj na spodzie.

3) Malinowa tafla

07

Rozpuść galaretkę malinową

Rozpuść galaretkę malinową w 250 ml gorącej wody.

08

Ostudź

Ostudź, aż zacznie lekko gęstnieć.

09

Ułóż maliny

Ułóż maliny na kremie.

10

Wylej cienką warstwę galaretki

Wylej cienką warstwę galaretki.

11

Schłódź 2-3 godziny

Schłódź 2–3 godziny.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę użyć truskawek?
Tak, ale tafla malinowa daje najbardziej efektowny kolor.
Jak zrobić taflę, żeby się nie rozpadła?
Użyj mniej wody niż podaje opakowanie i przestudź galaretkę przed zalaniem.
Czy krem można zrobić wcześniej?
Tak, w chłodzie do 12 godzin — wystarczy go krótko przemieszać.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.