Kawowa panna cotta z nutą migdałową
Kawowa panna cotta z nutą migdałową
Przepisy, Tiramisu i kawowe, Włoskie inspiracje
Panna Cotta al Caffè
To deser, który smakuje jak „włoska kawiarnia po kolacji”: kawowy, aksamitny, delikatnie migdałowy. Minimalistyczny i bardzo kobiecy.
Poziom trudności
-
łatwy
Czas przygotowania
-
15 min
Czas pieczenia
Porcje:
-
6
Poziom trudności
łatwy
Czas przygotowania
15 min
Czas pieczenia
Porcje:
6




Składniki:
- 500 ml śmietanki 30%
- 2–3 łyżki cukru
- 120 ml espresso (mocnego)
- 1 opakowanie Galaretki o smaku cytrynowym Lucatto
- ½ łyżeczki Aromatu migdałowego Lucatto
Produkty lucatto
Sposób przygotowania:
- Podgrzej śmietankę z cukrem (ma być gorąca, ale nie wrzeć).
- Dodaj espresso, wymieszaj.
- Wsyp galaretkę i mieszaj, aż całkiem się rozpuści.
- Dodaj kilka kropel aromatu.
- Przelej do pucharków i schłodź do stężenia.
Porady:
Cytrynowa nuta sprawia, że deser jest lżejszy i „bardziej włoski”.
Do podania wystarczy oprószyć kakao albo dodać kilka ziaren kawy jako dekoracja.



