Desery w pucharkach, Bez pieczenia, Przepisy

Deser “wino & truskawki” (lekki, romantyczny)

Fragole al Vino
Truskawki w czerwonym winie + waniliowy krem. Super kobiecy deser “na wieczór”.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

15 min

Pieczenie

bez pieczenia.

Porcje

4

Wydrukuj

Lista della spesa

Składniki

4 porcje

400 g truskawek
120 ml czerwonego wina (np. półwytrawne)
1 łyżka miodu
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
½ łyżeczki Aromatu waniliowego Lucatto

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

15 min

Przygotuj truskawki

Umyj je, osusz, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki. Wymieszaj wino z miodem, dodaj truskawki i odstaw na 10 minut.

Przygotuj krem

Schłodzone mascarpone krótko wymieszaj z cukrem pudrem i aromatem waniliowym Lucatto. W osobnym naczyniu ubij schłodzoną śmietankę, a następnie delikatnie połącz ją z mascarpone.

Nałóż deser

Truskawki wyjmij z marynaty łyżką cedzakową, zachowując płyn. Rozdziel większość owoców między cztery pucharki i dodaj do każdego po 1–2 łyżeczki marynaty. Przykryj kremem i udekoruj pozostałymi truskawkami. Nie wlewaj wina bezpośrednio do kremu.