Przejdź do treści głównej

, ,

Drożdżówki „Parmigiana” z bakłażanem i mozzarellą – Panini Parmigiana

Smak jak parmigiana di melanzane, ale w miękkiej bułeczce.

Trudność

średni

Przygotowanie

35 min

Pieczenie

18–20 min

Porcje

8

Wydrukuj
Udostępnij
Wydrukuj
Udostępnij
Lista della spesa

Składniki

8 porcje

Ciasto

Nadzienie

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

35 min
01

Zagnieć ciasto

Zagnieć ciasto i odstaw na 60 min.

02

Pokrój bakłażana

Bakłażana pokrój w plastry, posól 10 min, osusz.

03

Podpiecz bakłażana

Podpiecz bakłażana w 220°C przez 15 min (lub podsmaż).

04

Podgrzej passatę

Passatę podgrzej z czosnkiem i oregano.

05

Podziel ciasto

Ciasto podziel na 8 części, zrób placuszki.

06

Nakładaj farsz

Nakładaj: łyżka passaty + bakłażan + mozzarella + parmezan. Zlep.

07

Piecz 190°C

Piecz 190°C przez 18–20 min.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy to się nadaje do odgrzewania?
Tak — 6 min w 170°C i wraca magia.
Czy bakłażana trzeba solić?
Warto — posyp go solą na 20 minut i osusz, wtedy nie wciągnie całej oliwy.
Czy można dodać sos pomidorowy?
Tak — łyżka gęstego sosu w środku daje efekt prawdziwej parmigiany.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy