Przejdź do treści głównej
Babeczki czekoladowe z malinowym sercem i kremem śmietankowym

, ,

Babeczki czekoladowe z malinowym sercem i kremem śmietankowym

Cupcake al Cioccolato con Lampone

To babeczki jak z witryny cukierni: głęboka czekolada, a w środku owocowa niespodzianka — malinowe serce. Smak jest elegancki, ale nadal domowy. Idealne na randkę, wieczór z winem albo jako „mały luksus”.

Trudność

średni

Przygotowanie

35 min

Pieczenie

18 min

Porcje

12

Wydrukuj
Udostępnij
Wydrukuj
Udostępnij
Lista della spesa

Składniki

12 porcje

Babeczki

Malinowe serce

Krem

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

35 min
01

Rozpuść galaretkę

Rozpuść galaretkę w 250 ml gorącej wody.

02

Dodaj maliny

Dodaj maliny, odstaw do lekkiego zgęstnienia.

03

Przelej do foremki

Przelej do małego pojemnika i schłodź, aż będzie jak żel (min. 60 min).

04

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

05

Ubij jajka

Ubij jajka z cukrem przez ok. 2 minuty.

06

Dodaj mleko

Dodaj mleko i olej.

07

Wsyp mąkę

Wsyp mąkę, kakao, proszek i sól. Wymieszaj krótko.

08

Nałóż do papilotek

Nałóż do papilotek do ½ wysokości.

09

Dodaj malinowy żel

Dodaj łyżeczkę malinowego „żelu” na środek każdej babeczki.

10

Przykryj resztą ciasta

Przykryj resztą ciasta (do ¾).

11

Piecz 18–20 min

Piecz ok. 18 minut w temp. 180 oC. Wystudź.

12

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę.

13

Dodaj mascarpone

Dodaj mascarpone i cukier puder, zmiksuj krótko.

14

Nałóż krem

Nałóż na zimne babeczki.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę pominąć galaretkę i dać dżem?
Tak — gęsty dżem malinowy działa równie dobrze.
Jak zrobić malinowe serce?
Zrób wgłębienie i wypełnij je gęstą konfiturą lub tężejącą galaretką.
Jak przechowywać babeczki?
Do 3 dni w pojemniku; krem dodaj przed podaniem.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy