Przejdź do treści głównej

Babka piaskowa

Babka piaskowa

, ,

Ciambella classica

Klasyczna, sucha babka jak z włoskiego stołu wielkanocnego: maślana, cytrusowa, delikatna.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    łatwy
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    25 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
    45 min
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    12
poziom trudnosci
Poziom trudności
łatwy
czas przygotowania
Czas przygotowania
25 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
45 min
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
12
wielkanoc babka piaskowa 6930c037
wielkanoc babka piaskowa 68b05f87
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

Ciasto

  • 250 g masła (miękkiego)
  • 220 g cukru
  • 5 jajek (w temp. pokojowej)
  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Lucatto
  • skórka z 1 cytryny
  • 1 opakowanie Cukru wanilinowego Lucatto 16g
  • szczypta soli

Wykończenie

  • cukier puder lub lukier cytrynowy

Produkty lucatto

kisiel na zimno o smaku limonki i miety

Kisiel na zimno o smaku limonki i mięty

kisiel na zimno o smaku kiwi i ogorka

Kisiel na zimno o smaku kiwi i ogórka

Sposób przygotowania:

  1. Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na bardzo puszystą masę (5–6 min).
  2. Dodawaj jajka po jednym, miksując po każdym.
  3. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pioeczenia i sól wymieszaj.
  4. Suche składniki dodaj do masy, wmieszaj delikatnie.
  5. Dodaj skórkę cytryny.
  6. Przełóż do wysmarowanej formy.
  7. Piecz 170°C przez 45–50 min (do suchego patyczka).
  8. Ostudź, oprósz cukrem lub udekoruj lukrem.

Porady:

Długa praca masła z cukrem = idealna, piaskowa struktura.

FAQ – Najczęstsze pytania:

Może Cię zainteresować