Przejdź do treści głównej
Cannoli (wersja domowa z kremem ricotta)

, ,

Cannoli (wersja domowa z kremem ricotta)

Cannoli Siciliani

Sycylijski klasyk w domowej wersji: chrupiąca rurka + krem ricotta z wanilią i cytrusową nutą.

Trudność

średni

Przygotowanie

35 min

Pieczenie

10 min

Porcje

10

Wydrukuj
Udostepnij
Wydrukuj
Udostepnij
Lista della spesa

Składniki

10 porcje

Ciasto (rurki)

Krem

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

35 min
01

Zagnieć ciasto

Zagnieć ciasto: mąka + cukier + sól + masło → dodaj jajko i wino, zagnieć gładko.

02

Odstaw na 20 min

Owiń i odstaw na 20 minut.

03

Rozwałkuj cienko

Rozwałkuj cienko, wytnij kółka/owale, owiń na rurkach (lub formuj małe rożki).

04

Smaż w 175°C

Smaż w 175°C na złoto, odsącz.

05

Połącz ricottę

Krem: ricotta połącz z cukrem pudrem, skórką z pomarańczy i aromatem waniliowym.

06

Napełniaj rurki

Napełniaj rurki kremem tuż przed podaniem.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Nie mam rurek metalowych — co zrobić?
Zwiń ciasto na rurkach z papieru do pieczenia albo na foremkach do cannoli z blachy.
Dlaczego ciasto pęka przy smażeniu?
Było za grube albo olej był za zimny. Rozwałkuj cienko i smaż w 175°C.
Czym napełnić cannoli?
Kremem ricotta z cukrem, ewentualnie z dodatkiem pistacji lub czekolady.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy