
Przepisy, Ciasteczka, Słodkie wypieki
Czekoladowe ciasteczka „Chili & oliwa” z pomarańczą
Biscotti al Cioccolato e Peperoncino
To ciasteczka, które są jak włoska noc: intensywne, ciemne, ciepłe. Czekolada + odrobina chili + pomarańcza to połączenie, które smakuje bardzo premium. Oliwa zamiast masła daje im głębię i miękkość, a nie ciężkość.
Trudność
średni
Przygotowanie
20 min
Pieczenie
10 min
Porcje
18
Lista della spesa
Składniki
18 porcje
Passo dopo passo
Sposób przygotowania
20 min
01
Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
02
Rozpuść czekoladę
Rozpuść czekoladę i przestudź.
03
Wymieszaj oliwę
Wymieszaj oliwę, cukier i jajko.
04
Dodaj czekoladę
Dodaj czekoladę, wymieszaj.
05
Wsyp mąkę
Wsyp mąkę, kakao, sól, proszek, chili i skórkę pomarańczy.
06
Zrób kulki (ciasto będzie
Zrób kulki (ciasto będzie gęste), spłaszcz lekko.
07
Piecz 9-10 minut
Piecz 9–10 minut — środek ma zostać miękki.
Domande frequenti
Pytania, które mogą się przydać
Czy mogę zrobić je bez chili?
Tak — pomiń chili, zostanie czekoladowo-pomarańczowy klasyk.
Czy oliwa jest wyczuwalna?
Dobra oliwa dodaje tylko aromat. Użyj łagodnej, extra virgin.
Jak przechowywać ciasteczka?
Do 5 dni w zamkniętym pudełku.
Domande frequenti
Może Ci się też spodobać
Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Momento mio
Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?
Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.