Ciasto na zimno jak z restauracji: kremowe, intensywne, głębokie. Smuga czekolady na wierzchu robi luksusowy efekt..
Spód
Masa
Zmiel ciastka, połącz z masłem. Wyłóż na spód tortownicy, dociśnij, wstaw do lodówki na ok. 15 min. do schłodzenia.
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, pozostaw do wystudzenia.
Rozpuść gorzką czekoladę, przestudź.
Ubij śmietankę.
Wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem.
Dodaj czekoladę, żelatynę, na końcu śmietankę.
Wylej masę na spód, schłódź min. 5 h.
Zrób na wierzchu smugi z polewy.
Małe, intensywne i pełne smaku.
Słodkie, złote i uzależniające.
Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.
