Przejdź do treści głównej
Drożdżowe migdałowo-pomarańczowe z rozmarynem

, ,

Drożdżowe migdałowo-pomarańczowe z rozmarynem

Brioche alle Mandorle e Rosmarino

To drożdżowe to „zaskoczenie w dobrym stylu”: pomarańcza, migdały i rozmaryn tworzą smak, który jest słodki, ale nie banalny. Pachnie jak Toskania, a wygląda jak z piekarni premium.

Trudność

średni

Przygotowanie

30 min

Pieczenie

35 min

Porcje

12-14

Wydrukuj
Udostepnij
Wydrukuj
Udostepnij
Lista della spesa

Składniki

12-14 porcje

Ciasto

Migdałowa góra (chrupiąca)

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

30 min
01

Aktywuj drożdże

Aktywuj drożdże w mleku z łyżką cukru (10 min).

02

Połącz mąkę

W misce połącz mąkę, cukier, sól.

03

Dodaj jajka

Dodaj jajka, masło, skórkę pomarańczy i aromat migdałowy.

04

Wlej zaczyn

Wlej zaczyn i wyrabiaj 8–10 min.

05

Odstaw

Odstaw na 60–90 min do wyrośnięcia.

06

Przełóż do formy

Przełóż do formy, odstaw na 30–40 min.

07

Wymieszaj migdały

W miseczce wymieszaj migdały, miód, oliwę i rozmaryn.

08

Rozłóż mieszankę

Rozłóż mieszankę na wierzchu wyrośniętego ciasta.

09

Piecz 35 min

Piecz 35 min w 175°C.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę pominąć rozmaryn?
Tak, zostanie ciasto migdałowo-pomarańczowe bez ziołowej nuty.
Czy można użyć innych orzechów?
Tak — migdały można podmienić na orzechy laskowe.
Jak długo rośnie ciasto?
Minimum 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy