Przepisy, Drożdżowe, Słodkie wypieki

Drożdżowe migdałowo-pomarańczowe z rozmarynem

Brioche alle Mandorle e Rosmarino

To drożdżowe to „zaskoczenie w dobrym stylu”: pomarańcza, migdały i rozmaryn tworzą smak, który jest słodki, ale nie banalny. Pachnie jak Toskania, a wygląda jak z piekarni premium.

Trudność

średni

Przygotowanie

30 min

Pieczenie

35 min

Porcje

12-14

Wydrukuj

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę pominąć rozmaryn?

Tak, zostanie ciasto migdałowo-pomarańczowe bez ziołowej nuty.

Czy można użyć innych orzechów?

Tak — migdały można podmienić na orzechy laskowe.

Jak długo rośnie ciasto?

Pierwsze wyrastanie trwa zwykle 60–90 minut, do podwojenia objętości. Po przełożeniu do formy pozostaw ciasto na kolejne 30–40 minut, aż wyraźnie się napuszy. Czas zależy od temperatury otoczenia.

Domande frequenti