
Przepisy, Słodkie wypieki, Z owocami
Drożdżowe „Morele, migdały i wanilia”
Focaccia Dolce all’Albicocca
To drożdżowe jest jak słodki poranek na wakacjach: miękkie, puszyste, pachnące wanilią, z owocami, które zapadają się w cieście jak w ciepłej poduszce. Migdały na wierzchu robią chrupiącą koronę — nic nie trzeba lukrować, nic udowadniać. To ciasto smakuje życiem.
łatwy
25 min+75 min
25 min
12
Składniki
Ciasto drożdżowe
Owoce + wierzch
Sposób przygotowania
Wymieszaj mąkę
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól i cukier wanilinowy.
Dodaj mleko
Dodaj mleko, jajka i masło. Wyrabiaj 6–8 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
Przykryj i zostaw
Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na 60 minut.
Przełóż ciasto
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem i rozciągnij na całą powierzchnię.
Odstaw
Odstaw na 15 minut, żeby jeszcze podrosło.
Wciśnij połówki moreli
Wciśnij połówki moreli w ciasto.
Skrop miodem
Skrop miodem, posyp migdałami i cukrem.
Piecz 25 minut
Piecz 25 minut w 180°C.
Podawaj lekko ciepłe
Podawaj lekko ciepłe — wtedy smakuje najpiękniej.