Przejdź do treści głównej
Drożdżowe z malinami i lekką malinową „chmurką”

, ,

Drożdżowe z malinami i lekką malinową „chmurką”

Soffice con Lamponi

To jest drożdżowe, które wygląda jak z kawiarni: puszyste ciasto, owoce i malinowa warstwa jak delikatna tafla. Lekko, świeżo i bardzo kobieco.

Trudność

średni

Przygotowanie

25 min

Pieczenie

30 min

Porcje

12-16

Lista della spesa

Składniki

12-16 porcje

Ciasto

Owoce

Malinowa „chmurka” po upieczeniu

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

25 min

01

Zrób zaczyn drożdżowy

Zrób zaczyn drożdżowy (jak w przepisie 1) i odstaw 10 min.

02

Wsyp mąkę

Wsyp mąkę, cukier, sól, dodaj jajka i masło.

03

Wlej zaczyn

Wlej zaczyn i wyrabiaj 8–10 min.

04

Odstaw

Odstaw na 60–90 min do wyrośnięcia.

05

Przełóż do formy

Przełóż do formy, rozciągnij delikatnie ciasto.

06

Wciśnij maliny

Wciśnij maliny w ciasto (nie ugniataj mocno).

07

Odstaw

Odstaw na 25–30 min do napuszenia.

08

Piecz 30 min

Piecz 30 min w 175°C, wystudź.

09

Rozpuść galaretkę malinową

Rozpuść galaretkę malinową w 250 ml wody i odstaw do lekkiego zgęstnienia.

10

Wylej cienką warstwę

Wylej cienką warstwę na wierzch ciasta i schłódź 1–2 h.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę użyć truskawek?
Tak, truskawki też się sprawdzą.
Jak zrobić malinową chmurkę?
Ubij śmietankę z mascarpone i łyżką konfitury malinowej.
Dlaczego ciasto nie wyrosło?
Drożdże miały kontakt z solą albo mleko było za gorące.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.