Przejdź do treści głównej
gofry kakaowe ze smuga czekolady

, ,

Gofry kakaowe ze smugą czekolady

Waffle al cacao Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i intensywnie kakaowe. Wykończone smugą polewy o smaku czekolady deserowej Lucatto zamienią zwykłe popołudnie w słodką chwilę przyjemności.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

około 15 minut

Pieczenie

około 4–6 minut na partię, zależnie od urządzenia

Porcje

około 6 gofrów, zależnie od wielkości gofrownicy

Wydrukuj
Udostępnij
Wydrukuj
Udostępnij
Lista della spesa

Składniki

około 6 gofrów, zależnie od wielkości gofrownicy porcje

Ciasto

Do podania

Dodatkowo

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

około 15 minut
01

Rozgrzej gofrownicę

Włącz gofrownicę i dobrze ją rozgrzej zgodnie z instrukcją producenta. W razie potrzeby delikatnie posmaruj płyty olejem.

02

Wymieszaj suche składniki

Do miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier oraz sól i wymieszaj.

03

Połącz mokre składniki

Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z mlekiem i olejem.

04

Przygotuj ciasto

Mokre składniki wlej do suchych. Wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia składników, aż znikną grudki suchej mąki.

05

Dodaj ubite białka

Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj je do ciasta w dwóch porcjach, delikatnie mieszając łopatką, aby zachować puszystą konsystencję.

06

Upiecz gofry

Na rozgrzane płyty nałóż porcję ciasta, pozostawiając miejsce na jego wyrośnięcie. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 4–6 minut lub zgodnie z instrukcją urządzenia, aż gofry będą wypieczone i chrupiące. Nie otwieraj gofrownicy na początku pieczenia, aby ciasto się nie rozerwało.

07

Odłóż na kratkę

Gotowe gofry odkładaj pojedynczo na kratkę. Nie układaj ich jeden na drugim — dzięki temu para swobodnie odparuje, a gofry zachowają chrupkość.

08

Przygotuj polewę

Polewę o smaku czekolady deserowej Lucatto przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

09

Udekoruj i podawaj

Na gofrach rozprowadź cienką smugę polewy. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Co zrobić, żeby gofry były chrupiące?
Dobrze rozgrzej gofrownicę i piecz gofry do pełnego wypieczenia. Po wyjęciu odkładaj je na kratkę, bez przykrywania i układania w stos.
Czy trzeba ubijać białka osobno?
W tym przepisie warto to zrobić — piana nadaje ciastu lekkość. Wmieszaj ją delikatnie i piecz gofry bezpośrednio po przygotowaniu ciasta.
Dlaczego gofry przywierają do płyt?
Przyczyną może być niedostatecznie rozgrzana gofrownica lub zbyt wczesne otwarcie urządzenia. Jeśli producent zaleca natłuszczanie płyt, posmaruj je cienką warstwą oleju.
Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Najlepiej przygotować je tuż przed pieczeniem. Dzięki temu piana z białek zachowa objętość, a gofry będą lekkie i puszyste.
Jak odgrzać gofry?
Gofry bez polewy odgrzej w tosterze lub przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Polewę dodaj po podgrzaniu.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy