Przepisy, Włoskie inspiracje, Włoskie klasyki

Klasyczne amaretti (migdałowe ciasteczka)

Amaretti Morbidi

Małe migdałowe chmurki: chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku. Smakują jak luksusowe pralinki z włoskiej cukierni.

Trudność

średni

Przygotowanie

20 min

Pieczenie

15 min

Porcje

18

Wydrukuj

Lista della spesa

Składniki

18 porcje

2 białka
180 g mielonych migdałów
160 g cukru pudru
szczypta soli
½ łyżeczki Aromatu migdałowego Lucatto
cukier puder do obtoczenia

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

20 min

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Ubij białka

Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodaj cukier puder

Dodaj cukier puder w 2 turach, delikatnie wymieszaj.

Dodaj mielone migdały

Dodaj mielone migdały i aromat migdałowy.

Formuj kulki

Formuj kulki, obtocz w cukrze pudrze.

Piecz 12-15 min

Piecz 12–15 min, aż lekko się zarumienią.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę zrobić bez aromatu?

Tak — wystarczy zmielony migdał, ale aromat wzmacnia smak.

Dlaczego amaretti pękają?

To dobrze — pęknięta skorupka to ich znak firmowy. Nie wygładzaj ich.

Jak je przechowywać?

Do dwóch tygodni w zamkniętym pudełku.

Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.

Wszystkie przepisy

8 min

Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗

12 min

Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗

Złocisty

Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗

Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.

Odkryj produkty

Zobacz przepisy