Gelato Stracciatella
Waniliowe lody z cienkimi wstążkami czekolady, jak w gelaterii.
Zrób bazę: mleko + śmietanka + cukier + cukier wanilinowy, wystudź.
Mroź, mieszając co 45 min.
Po 3–4 h, gdy masa jest gęsta, wlej cienkim strumieniem roztopioną czekoladę i wymieszaj — zrobią się “nitki”.
Małe, intensywne i pełne smaku.
Słodkie, złote i uzależniające.
Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.
