Przejdź do treści głównej
Makowiec

, ,

Makowiec

Torta di Semi di Papavero

Makowiec w formie eleganckiego włoskiego ciasta: kruche + wilgotna masa makowa.

Trudność

średni

Przygotowanie

45 min

Pieczenie

45 min

Porcje

12

Lista della spesa

Składniki

12 porcje

Ciasto kruche

Masa makowa

Wykończenie

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

45 min

01

Połącz składniki ciasta

Mąkę, cukier puder i sól połącz.

02

Dodaj masło

Dodaj masło, rozetrzyj.

03

Dodaj żółtka

Dodaj żółtka, zagnieć krótko. Schłodź 30 min.

Masa makowa

04

Podgrzej do połączenia

Masło, miód i cukier podgrzej do połączenia.

05

Dodaj mak

Dodaj mak, przyprawy, bakalie. Ostudź.

06

Dodaj żółtka do masy

Dodaj żółtka, a na końcu ubite białka. Całość dobrze wymieszaj.

Składanie

07

Wylep formę ciastem

⅔ częścią ciasta wylep formę, podpiecz 180°C 10 min.

08

Nałóż masę makową

Nałóż masę makową.

09

Zrób kratkę z ciasta

Z reszty ciasta zrób kratkę lub okruchy.

10

Piecz 170°C 45–50 min

Piecz 170°C 45–50 min.

11

Ostudź

Ostudź, polej lukrem.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Skąd wziąć mak?
Najlepszy jest mielony, gotowy do wypieków. Suchy mak trzeba najpierw sparzyć i zmielić.
Dlaczego masa makowa jest sucha?
Za mało miodu albo masła. Masa powinna być gęsta, ale wilgotna.
Czy makowiec można mrozić?
Tak, upieczony i owinięty folią do 2 miesięcy.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.