Przejdź do treści głównej
Malinowa tafla „jak szkło” na serniku (bez pieczenia)

, ,

Malinowa tafla „jak szkło” na serniku (bez pieczenia) – Vetro di Lampone

To jest ten moment, kiedy goście milkną. Cienka malinowa tafla wygląda jak lustrzana glazura, a to tylko galaretka zrobiona sprytnie.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

25 min

Pieczenie
Porcje

10

Wydrukuj
Udostepnij
Wydrukuj
Udostepnij
Lista della spesa

Składniki

10 porcje

Spód

Masa

Tafla

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

25 min
01

Zmiel herbatniki

Zmiel herbatniki, wymieszaj z masłem i wciśnij w formę. Schłódź 15 min.

02

Zalej żelatynę wodą

Żelatynę zalej wodą, odstaw 10 min i rozpuść krótko (nie gotuj).

03

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę. Wymieszaj twaróg, mascarpone, cukier i aromat.

04

Dodaj żelatynę

Dodaj żelatynę, na końcu śmietankę. Wylej na spód. Schłódź 2–3 h.

05

Rozpuść galaretkę

Rozpuść galaretkę w 200 ml wody i przestudź.

06

Ułóż maliny

Ułóż maliny, zalej letnią galaretką. Schłódź do pełnego ścięcia.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy da się zrobić w pucharkach?
Tak — w pucharkach wygląda równie efektownie.
Ile godzin musi się chłodzić?
Minimum 4 godziny, najlepiej całą noc — inaczej trudno go ukroić.
Czym zastąpić żelatynę?
Agar-agarem, ale użyj go więcej i zagotuj masę — inaczej nie stężeje.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy