Przejdź do treści głównej

Mini arancini z mozzarellą i pesto

Mini arancini z mozzarellą i pesto

, ,

Arancini al Pesto

Chrupiące kuleczki ryżowe jak z Sycylii. W środku ser ciągnie się jak marzenie.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    średni
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    35 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
    10 min
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    6-8
poziom trudnosci
Poziom trudności
średni
czas przygotowania
Czas przygotowania
35 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
10 min
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
6-8
przekaski imprezowe mini arancini z mozzarella i pesto fa3cd480
przekaski imprezowe mini arancini z mozzarella i pesto ade23b5d
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

  • 250 g ryżu arborio (ugotowany na gęsto)
  • 60 g parmezanu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki pesto (bazyliowe lub pistacjowe)
  • 120 g mozzarelli (w kostkę)
  • sól, pieprz

Produkty lucatto

kisiel na zimno o smaku limonki i miety

Kisiel na zimno o smaku limonki i mięty

kisiel na zimno o smaku kiwi i ogorka

Kisiel na zimno o smaku kiwi i ogórka

Sposób przygotowania:

  1. Ugotowany ryż wymieszaj z parmezanem, jajkiem i pesto. Dopraw.
  2. Formuj kulki, do środka wkładaj kostkę mozzarelli.
  3. Obtocz w mące, jajku, bułce tartej.
  4. Smaż na złoto (ok. 2–3 min) lub piecz 200°C 15 min.

Porady:

Ryż musi być gęsty i klejący — wtedy kulki się nie rozpadają.

Do podania: sos pomidorowy albo aioli.

FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy można zrobić wcześniej?
Tak — uformuj i schłódź, smaż tuż przed imprezą.

Może Cię zainteresować