
Przepisy, Bezy, Słodkie wypieki
Pavlova malinowo-waniliowa z chrupiącymi migdałami
Pavlova ai Lamponi
To klasyka, ale podana elegancko i lekko. Maliny, wanilia i migdały tworzą deser, który wygląda luksusowo, a smakuje świeżo i nieprzesadnie słodko.
Trudność
średni
Przygotowanie
20 min
Pieczenie
90 min
Porcje
8
Lista della spesa
Składniki
8 porcje
Beza
Krem
Owoce i dodatki
Passo dopo passo
Sposób przygotowania
20 min
01
Ubij białka
Ubij białka z solą.
02
Dodawaj cukier stopniowo
Dodawaj cukier stopniowo.
03
Dodaj skrobię
Dodaj skrobię i ocet, krótko zmiksuj.
04
Uformuj pavlovą
Uformuj bezę o średnicy około 22–24 cm, z lekkim zagłębieniem na środku
05
Piecz 90 minut
Piecz 90 minut w 110°C , studź w piekarniku.
06
Ubij śmietankę
Ubij śmietankę z cukrem i wanilią.
07
Nałóż na bezę
Nałóż na bezę tuż przed podaniem.
08
Ułóż maliny
Ułóż maliny.
09
Posyp migdałami
Posyp migdałami.
10
Skrop miodem
Skrop miodem.
Domande frequenti
Pytania, które mogą się przydać
Czy można użyć innych owoców?
Tak — truskawki, borówki i brzoskwinie też się sprawdzą.
Dlaczego beza pęka?
Zbyt wysoka temperatura lub przeciąg. Susz ją powoli i studź w piekarniku.
Jak długo trzeba ją suszyć?
Około 1,5 godziny w 110°C, potem zostaw do wystudzenia.
Domande frequenti
Może Ci się też spodobać
Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Momento mio
Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?
Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.