Deser WOW, Przepisy, Strefa WOW

Pavlova mini z różą i pistacją – Nuvole di Pavlova

To są chmurki. Kruche z zewnątrz, miękkie w środku. Wyglądają jak deser z pięknej kawiarni.

Trudność

średni

Przygotowanie

20 min + pieczenie

Pieczenie

Porcje

6 mini

Wydrukuj

Lista della spesa

Składniki

6 mini porcje

4 białka
200 g drobnego cukru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny
250 ml śmietanki 36%
250 g malin lub truskawek
płatki róży jadalne lub 1 łyżeczka wody różanej (opcjonalnie)
pistacje do posypania
1 opakowanie Cukru wanilinowego Lucatto 16g (do kremu)

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

20 min + pieczenie

Ubij białka

Ubij białka na pianę, dodawaj cukier po łyżce (8–10 min).

Dodaj skrobię

Dodaj skrobię i sok z cytryny, zmiksuj 10 sek.

Uformuj 6 gniazdek

Uformuj 6 gniazdek. Piecz 110°C przez 70–80 min, studź w piekarniku.

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę z cukrem wanilinowym.

Nałóż krem i owoce

Nałóż krem, owoce, pistacje, opcjonalnie róża.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę zrobić dzień wcześniej?

Bezy tak, składanie najlepiej tuż przed podaniem.

Dlaczego bezy pękają?

Zbyt wysoka temperatura. Susz je w 100–110°C i zostaw w piekarniku do ostudzenia.

Czym zastąpić wodę różaną?

Pomiń ją lub użyj kropli aromatu waniliowego.

Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.

Wszystkie przepisy

8 min

Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗

12 min

Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗

Złocisty

Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗

Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.

Odkryj produkty

Zobacz przepisy