Brownie czekoladowe bez cukru (na daktylach)

Brownie al Cacao senza Zucchero

Forma: 20×20 cm
Czas pracy: 25 min | Pieczenie: 25–30 min | Porcje: 9 | Poziom: łatwy

Składniki

Ciasto

• 200 g gorzkiej czekolady 85–90%
• 120 g masła
• 3 jajka
• 120 g daktyli (namoczonych i zblendowanych)
• 80 g mąki migdałowej
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli

Sprzęt

blender, miska, forma

Przygotowanie krok po kroku

1. Daktyle zalej gorącą wodą na 10 min, zblenduj na pastę.
2. Czekoladę rozpuść z masłem, przestudź.
3. Dodaj daktyle i jajka.
4. Wsyp kakao, mąkę migdałową i sól.
5. Przelej do formy.
6. Piecz w temp. 170°C przez 25–30 min (środek ma być wilgotny).

Porady PRO

• Smakuje jak „czekolada z kawiarni”, nie jak fit brownie.