“Rubinowa panna cotta” malinowa

Panna Cotta Rubino

Czas pracy: 15 min | Chłodzenie: 4 h | Porcje: 4 | Poziom: łatwy

Składniki

• 400 ml śmietanki 30%
• 70 g cukru
• 1 opakowanie Cukru wanilinowego Lucatto 16g
• 8 g żelatyny + 40 ml wody
• 150 g malin
• 2 łyżki konfitury malinowej (opcjonalnie)

Sprzęt

garnek, pucharki, miseczka

Przygotowanie krok po kroku

1. Żelatynę namocz w wodzie.
2. Podgrzej śmietankę z cukrem i cukrem wanilinowym (nie gotuj).
3. Zdejmij z ognia, dodaj żelatynę i wymieszaj.
4. Wlej do pucharków. Schłódź 4 h.
5. Podaj z malinami (lub konfiturą).

Porady PRO

• Najładniej wygląda w szklanych pucharkach na nóżce.
• Dodaj 2 listki mięty – robi się „sesyjnie”.

FAQ

Czy można zrobić na mleku?
Można, ale śmietanka daje to “włoskie wow”.