Przejdź do treści głównej

Semifreddo pistacjowe z malinową taflą

Semifreddo pistacjowe z malinową taflą

, ,

Semifreddo al Pistacchio

Półmrożony włoski deser: kremowy jak lody premium, ale bez maszyny. Malinowa tafla na wierzchu robi efekt „cukiernia”.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    łatwy
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    25 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    10
poziom trudnosci
Poziom trudności
łatwy
czas przygotowania
Czas przygotowania
25 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
10
semifreddo pistacjowe z malinowa tafla 346326cc
semifreddo pistacjowe z malinowa tafla 93130634
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

  • 250 g mascarpone
  • 300 ml śmietanki 36%
  • 70 g cukru pudru
  • 3 łyżki pasty pistacjowej (lub zmielonych pistacji)
  • 1 opakowanie Galaretki o smaku malinowym Lucatto 70g
  • 200 ml gorącej wody

Produkty lucatto

Sposób przygotowania:

  1. Keksówkę wyłóż papierem.
  2. Ubij śmietankę na sztywno.
  3. Dodaj mascarpone, cukier puder i pistacje — wymieszaj krótko.
  4. Przełóż masę do formy i wyrównaj. Włóż do zamrażarki na 4 godziny.
  5. Galaretkę rozpuść w 200 ml wody, przestudź.
  6. Wylej cienką warstwę na wierzch semifreddo i zamrażaj jeszcze 1 godzinę.

Porady:

Tafla ma być cienka — wygląda elegancko i nie zdominuje smaku.

Krojenie: 10 minut w lodówce przed podaniem.

FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy można zrobić w pucharkach?
Tak — porcjowanie jest jeszcze łatwiejsze.

Może Cię zainteresować