Przepisy, Włoskie inspiracje, Włoskie klasyki

Semifreddo pistacjowe z malinową taflą

Semifreddo al Pistacchio

Półmrożony włoski deser: kremowy jak lody premium, ale bez maszyny. Malinowa tafla na wierzchu robi efekt „cukiernia”.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

25 min

Pieczenie

Porcje

10

Wydrukuj

Lista della spesa

Składniki

10 porcje

250 g mascarpone
300 ml śmietanki 36%
70 g cukru pudru
3 łyżki pasty pistacjowej (lub zmielonych pistacji)
1 opakowanie Galaretki o smaku malinowym Lucatto 70g
200 ml gorącej wody

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

25 min

Wyłóż keksówkę papierem

Keksówkę wyłóż papierem.

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę na sztywno.

Dodaj mascarpone

Dodaj mascarpone, cukier puder i pistacje — wymieszaj krótko.

Przełóż masę

Przełóż masę do formy i wyrównaj. Włóż do zamrażarki na 4 godziny.

Rozpuść galaretkę

Galaretkę rozpuść w 200 ml wody, przestudź.

Wylej cienką warstwę

Wylej cienką warstwę na wierzch semifreddo i zamrażaj jeszcze 1 godzinę.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy można zrobić w pucharkach?

Tak — semifreddo w pucharkach jest nawet wygodniejsze do podania.

Czy można zrobić bez żelatyny?

Nie — w semifreddo to ona trzyma kształt.

Jak długo musi się mrozić?

Minimum 4 godziny; wyjmij je 10 minut przed podaniem.

Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.

Wszystkie przepisy

8 min

Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗

12 min

Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗

Złocisty

Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗

Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.

Odkryj produkty

Zobacz przepisy