Ciasta na zimno, Bez pieczenia, Przepisy

Sernik kokosowy z mango

Egzotyczna wersja dolce vita: kokos, mango, wanilia. Lekkie, świeże i bardzo „instagramowe”.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

20 min

Pieczenie

Porcje

10

Wydrukuj

Lista della spesa

Składniki

10 porcje

Spód

240 g ciastek kokosowych lub maślanych
90 g masła

Masa

500 g twarogu sernikowego lub serka śmietankowego
250 ml śmietanki 36%
100 g cukru pudru
12 g żelatyny + 60 ml wody
½ łyżeczki Aromat waniliowy Lucatto

Wierzch

250 g pulpy mango (lub mango + blender)
sok z limonki (opcjonalnie)

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

20 min

Zmiel ciastka

Zmiel ciastka, połącz z masłem. Wyłóż na spód tortownicy, dociśnij, wstaw do lodówki na ok. 15 min. do schłodzenia.

Rozpuść żelatynę

Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, pozostaw do wystudzenia.

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę.

Wymieszaj twaróg z serkiem

Wymieszaj twaróg/ serek z cukrem i aromatem waniliowym.

Dodaj żelatynę

Dodaj żelatynę i śmietankę.

Wylej masę na spód

Wylej masę na spód, schładzaj 4 h.

Rozsmaruj pulpę mango

Na wierzch rozsmaruj pulpę mango, dodaj limonkę.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę użyć marakui?

Tak! Będzie jeszcze bardziej luksusowo.

Jak zrobić pulpę mango?

Zblenduj dojrzałe mango; jeśli używasz mango z puszki, najpierw odsącz je z syropu.

Dlaczego wierzch się nie stężył?

Pulpa była zbyt wodnista. Odparuj ją chwilę na patelni albo dodaj łyżeczkę żelatyny.

Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.

Wszystkie przepisy

8 min

Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗

12 min

Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗

Złocisty

Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗

Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.

Odkryj produkty

Zobacz przepisy