Przejdź do treści głównej
Sernik malinowy w tafli

, ,

Sernik malinowy w tafli (prosecco & maliny)

Cheesecake al Lampone

Delikatny, świeży i elegancki. Malinowa tafla na wierzchu wygląda jak szkło i robi efekt „cukiernia” w domu.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

20 min

Pieczenie
Porcje

10

Wydrukuj
Udostepnij
Wydrukuj
Udostepnij
Lista della spesa

Składniki

10 porcje

Spód

Masa serowa

Tafla malinowa

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

20 min
01

Zmiel herbatniki

Zmiel herbatniki, wymieszaj z masłem. Wciśnij w dno tortownicy. Schłódź.

02

Zalej żelatynę wodą

Żelatynę zalej wodą, odstaw 10 min. Podgrzej krótko do rozpuszczenia (nie gotuj).

03

Ubij śmietankę

Ubij śmietankę na sztywno.

04

Wymieszaj twaróg

W misce wymieszaj twaróg, mascarpone i cukier puder.

05

Dodaj żelatynę

Dodaj żelatynę (letnią) i na końcu wmieszaj ubitą śmietankę.

06

Wylej masę na spód

Wylej masę na spód i schłodź 2 h.

07

Rozpuść galaretkę

Rozpuść galaretkę w 200 ml wody, przestudź.

08

Ułóż maliny

Ułóż maliny na serniku i zalej letnią galaretką. Schłódź do stężenia.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak – borówki albo truskawki też wyglądają pięknie.
Ile godzin musi się chłodzić?
Minimum 4 godziny, a najlepiej całą noc — masa musi dobrze stężeć, żeby równo się kroiła.
Dlaczego masa nie stężała?
Żelatyna była za słabo rozpuszczona albo masa zbyt zimna przy dodawaniu. Dolewaj ją cienkim strumieniem.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy