Przepisy, Do 30 minut, Na szybko

Szybkie ciasto jogurtowo-cytrynowe z malinową taflą

Torta allo Yogurt e Limone

To jest ten typ ciasta, które smakuje jak wakacje: miękkie, świeże, lekko cytrynowe. Malinowa warstwa na wierzchu robi efekt „cukierni” w kilka minut.

Trudność

łatwy

Przygotowanie

około 25 minut + studzenie ciasta i galaretki

Pieczenie

około 30–40 minut

Porcje

10-12

Chłodzenie

minimum 2 godziny, do stężenia galaretki

Wydrukuj

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Dlaczego ciasto wyszło zbite?

Przyczyną może być pominięcie proszku do pieczenia, zbyt długie mieszanie po dodaniu mąki lub niedopieczenie. Dodaj proszek zgodnie z recepturą, mieszaj krótko i sprawdź ciasto patyczkiem przed wyjęciem.

Jak zrobić taflę?

Rozpuść galaretkę w 250 ml wody, przestudź i zalej nią ciasto cienką warstwą.

Czy ciasto można upiec dzień wcześniej?

Tak — taflę zrób w dniu podania.

Jak uzyskać malinową taflę?

Galaretkę nakładaj na całkowicie wystudzone ciasto dopiero wtedy, gdy zacznie lekko tężeć. Zbyt płynna może wsiąknąć w ciasto zamiast utworzyć warstwę na powierzchni.

Domande frequenti