
Przepisy, Słodkie wypieki, Tarty
Tarta pistacjowa z malinową taflą i śmietankowym kremem
Crostata al Pistacchio con Lampone
To tarta jak z eleganckiej cukierni, ale robisz ją w domu: pistacja, krem, owoce i malinowa tafla (ten element wygląda jak szkło i zawsze robi wrażenie).
średni
35 min
20 min
Składniki
Kruche ciasto
Krem pistacjowy
Owoce + malinowa tafla
Sposób przygotowania
Zagnieć kruche ciasto
Zagnieć kruche ciasto i schłódź 30 minut.
Wyłóż formę
Wyłóż formę, piecz 18–20 min w 180°C.
Wystudź
Wystudź.
2) Krem
Ubij śmietankę
Ubij śmietankę.
Dodaj mascarpone
Dodaj mascarpone, cukier puder i pastę pistacjową.
Zmiksuj krótko
Zmiksuj krótko, rozsmaruj na spodzie.
3) Malinowa tafla
Rozpuść galaretkę malinową
Rozpuść galaretkę malinową w 250 ml gorącej wody.
Ostudź
Ostudź, aż zacznie lekko gęstnieć.
Ułóż maliny
Ułóż maliny na kremie.
Wylej cienką warstwę galaretki
Wylej cienką warstwę galaretki.
Schłódź 2-3 godziny
Schłódź 2–3 godziny.