Przejdź do treści głównej

Tarta z kremem cytrynowym (lemon curd)

Tarta z kremem cytrynowym (lemon curd)

, ,

Cannoli Siciliani

Kruche ciasto + cytrynowy krem jak słońce w Toskanii. Lekkie, świeże i bardzo kobiece.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    średni
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    30 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
    35 min
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    10
poziom trudnosci
Poziom trudności
średni
czas przygotowania
Czas przygotowania
30 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
35 min
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
10
tarta z kremem cytrynowym 32c04eb5
tarta z kremem cytrynowym db97fb0b
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

Kruche ciasto

  • 280 g mąki
  • 140 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie Cukru wanilinowego Lucatto 16g

Lemon curd

  • 3 jajka
  • 120 g cukru
  • sok z 2 cytryn
  • skórka z 1 cytryny
  • 80 g masła
  • ½ łyżeczki Aromatu cytrynowego Lucatto

Produkty lucatto

Sposób przygotowania:

  1. Zagnieć ciasto kruche. Wstaw do lodówki na ok. 15 min do schłodzenia.
  2. Wylep formę, piecz 15 min w 175°C (z obciążeniem).

Lemon curd: 

  1. do rondelka włóż cukier, jajka, cytrynę – gotuj na małym ogniu ciągle mieszając do zgęstnienia.
  2. Zdejmij, dodaj masło, skórkę cytrynową oraz aromat.
  3. Wlej krem na podpieczony spód i piecz 15–18 minut.

Porady:

Krem mieszaj cały czas, żeby był aksamitny.

FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy mogę dać owoce na wierzch?
Tak — maliny robią genialny kontrast.

Może Cię zainteresować