Przejdź do treści głównej
Tort klasyczny waniliowy

, ,

Tort klasyczny waniliowy – Torta Classica alla Vaniglia

Miękki biszkopt waniliowy i delikatny krem śmietankowo-waniliowy. Uniwersalny tort, który kochają wszyscy.

Trudność

średni

Przygotowanie

50 min

Pieczenie

35 min

Porcje

12

Wydrukuj
Udostepnij
Wydrukuj
Udostepnij
Lista della spesa

Składniki

12 porcje

Biszkopt waniliowy

Krem waniliowy

Nasączenie (opcjonalne)

Passo dopo passo

Sposób przygotowania

50 min
Biszkopt

01

Ubij jajka

Jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę (6–8 min).

02

Dodaj wanilię

Dodaj wanilię.

03

Przesiej mąkę

Przesiej mąkę z proszkiem i solą, delikatnie wmieszaj.

04

Przełóż do formy

Przełóż do tortownicy.

05

Piecz 170°C

Piecz 170°C przez 35 min. Ostudź i przekrój na 2–3 blaty.

Nasączenie

06

Podgrzej wodę z cukrem

Podgrzej wodę z cukrem, ostudź, dodaj sok z cytryny.

Krem

07

Ubij śmietankę

Śmietankę ubij na półsztywno.

08

Dodaj mascarpone

Dodaj mascarpone, cukier puder i wanilię, zmiksuj krótko.

Składanie

09

Nasącz blaty

Blaty delikatnie nasącz z obydwu stron.

10

Wyłóż krem

Na nasączone blaty wyłóż krem. Z pozostałej ilości udekoruj tort metoda ‘tynkowania’

11

Schłódź 2 h

Schłódź min. 2 h.

Domande frequenti

Pytania, które mogą się przydać

Jak przekroić biszkopt na równe blaty?
Ostudzony biszkopt obróć do góry dnem i prowadź poziomo długi, cienki nóż lub żyłkę do tortu.
Dlaczego biszkopt opadł?
Za wcześnie wyjęty z piekarnika albo zbyt mocno mieszany po dodaniu mąki. Mieszaj szpatułką delikatnie i piecz do suchego patyczka.
Czy tort można zrobić dzień wcześniej?
Tak, a nawet warto — w chłodzie pod folią kroi się równiej i smakuje lepiej.
Domande frequenti

Może Ci się też spodobać

Jeszcze kilka prostych pomysłów, które pasują do rytmu dnia — szybko, apetycznie i bez zbędnego kombinowania.
Wszystkie przepisy
Krewetki garlic butter dream 8 min
Air Fryer

Krewetki „garlic butter dream”

Małe, intensywne i pełne smaku.

↗
Frytki z batatów sunset fries 12 min
Air Fryer

Frytki z batatów „sunset fries”

Słodkie, złote i uzależniające.

↗
Kurczak crispy gold Złocisty
Air Fryer

Kurczak „crispy gold”

Chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku.

↗
Momento mio

Gotowa na swoją chwilę Dolce Vita?

Wybierz produkt, znajdź przepis i stwórz mały włoski rytuał w swoim domu — dziś, bez okazji.
Odkryj produkty
Zobacz przepisy