Przejdź do treści głównej

Torta Caprese (czekoladowo-migdałowe, bez mąki)

Torta Caprese (czekoladowo-migdałowe, bez mąki)

, ,

Torta Caprese

Włoska legenda z Capri: wilgotna, intensywna, migdałowa. Smakuje jak czekoladowy luksus do espresso.

Wydrukuj
Udostepnij
Poziom trudności
  • poziom trudnosci
    średni
Czas przygotowania
  • czas przygotowania
    20 min
Czas pieczenia
  • czas pieczenia
    35 min
Porcje:
  • Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
    10
poziom trudnosci
Poziom trudności
średni
czas przygotowania
Czas przygotowania
20 min
czas pieczenia
Czas pieczenia
35 min
Zrzut ekranu 2026 06 8 o 14.38.25
Porcje:
10
torta caprese 1ab30219
torta caprese 29556f3f
kuch 768a8b41
kuch 7bd519f6

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 180 g mielonych migdałów
  • 4 jajka (M)
  • 160 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie Cukru wanilinowego Lucatto 16g
  • ½ łyżeczki Aromatu migdałowego Lucatto

Produkty lucatto

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Tortownicę wyłóż papierem.
  2. Rozpuść masło z czekoladą, przestudź 5 minut.
  3. Jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym, ok. 4–5 minut na puszysto.
  4. Wlej czekoladę do masy, wymieszaj.
  5. Dodaj migdały, sól i aromat migdałowy.
  6. Przelej do formy. Piecz 30–35 minut — środek ma być lekko wilgotny.

Porady:

Nie przesuszaj! Patyczek może mieć wilgotne okruszki.

Najlepsze jest następnego dnia.

FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy mogę użyć mlecznej czekolady?
Można, ale gorzka daje ten „caprese” charakter.

Może Cię zainteresować