To ciasto jest jak południe we Włoszech: jasne, świeże, delikatne. Ricotta sprawia, że jest wilgotne i lekkie, a cytrusy dodają eleganckiej świeżości. Krem tylko podkreśla smak – niczego nie dominuje.
To jest tiramisu… ale upieczone jak sernik i podane jak deser premium. Kawa, kakao i amaretto robią elegancką głębię, a na wierzchu ląduje kawowy karmel – słodki, lekko gorzki, absolutnie uzależniający.
To sernik jak z witryny w Toskanii: kremowy, elegancki, z pistacjową głębią i cytrusową świeżością, która robi „wow” już po pierwszym kęsie. Na wierzchu chrupiąca warstwa pralinki – delikatnie karmelowa, lekko orzechowa, luksusowa… ale nadal prosta do zrobienia w domu.